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福建:蘑菇工厂化“一村一厂,一户一车间”的漳州模式引领蘑菇产业转型升级
作者:    发布于:2019-02-15 09:01   
    从2010年开始,龙海市九湖食用菌研究所致力于蘑菇工厂化、标准化的研究与探索,先后学习考察了欧美及国内的工厂化生产企业,经过研讨论证,提出建设蘑菇工厂化示范点“漳州模式”的发展计划,并及时向市、区领导建议。2015年,漳州台商区主要领导采纳建议,同时出台扶持蘑菇发展政策,并责成区内龙头企业、合作社率先进行工厂化示范。
    龙海市九湖食用菌研究所5年来坚持不懈的努力,改写50年来漳州蘑菇产业的传统生产模式,提出一村一厂,一户一车间的“漳州模式”,使一家一户也能实现机械化操作,能够周年生产,打造家庭式的蘑菇工厂,得到漳州市政府、漳州台商区政府的认可。
    在漳州市政府和台商投资区政府的重视支持下,确定了在台商投资区建设三个蘑菇工厂化示范点,2016年上半年已先后建成投产,引导农民实现真正意义的工厂化生产,由一年1茬栽培变为一年6~8茬栽培,彻底改变50年的传统生产模式,向工业化模式转变。未来3~5年,蘑菇产业将成为漳州市工业化的重要组成部分,逐步实现一村一厂、一户一车间的家庭蘑菇工厂格局。
    2016年11月14~17日第十届漳州中国蘑菇节期间,来自全国和世界各地的食用菌行业专家、学者、从业者500多人观摩台商投资区东美蘑菇工厂化示范点,对涂改临所长提出的打造“一村一厂,一户一车间”的家庭工厂化模式,给予很高的评价。国际蘑菇学会主席格雷格·西摩、李玉院士先后到台商投资区东美蘑菇工厂化示范点参观,称赞家庭蘑菇工厂是个好模式。
    2017年5月19日,福建省食用菌行业协会第二届第三次理事(扩大)会在漳州芗江酒店举行。会上,举行2016年度福建省食用菌行业“十大事件”表彰,龙海市九湖食用菌研究所《双孢蘑菇“一村一厂,一户一车间”的漳州模式》被评为2016年福建省食用菌行业十大事件之一。
    漳州台商投资区蘑菇产业的升级,将为全漳州市蘑菇产业升级作出示范,使具有五十年历史的漳州市蘑菇产业能够持续发展,保持栽培面积、加工量、出口量全国第一的地位,再次创造出新的蘑菇工厂化漳州模式,引领中国蘑菇产业向正确方向的发展。这是继1980年漳州蘑菇二次发酵法推广的第一次革命后,漳州蘑菇产业的第二次革命,是漳州市蘑菇发展具有历史意义的里程碑。
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